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土豆烧茄子的做法

发布时间:2019-10-23 15:57:43 编辑:笔名
? 很多人喜欢吃茄子,很多人喜欢吃土豆,吃茄子的人和吃土豆的人各有各的理由,有人觉得茄子滑滑的,吃起来很有口感,还有人觉得土豆有淀粉的味道,可是我们为何不把土豆和茄子放在1起炒呢?当滑滑的感觉遇上淀粉的感觉,是很好吃的哦,这就是我们的土豆烧茄子,下面我们就来看看它的做法吧! ? 土豆烧茄子的做法1: ? ?主料:土豆100g 茄子300g 脆皮肠 ?辅料:油适当 盐适当 蒜适当 生抽适当 5香粉适当 ? ?1.蒜切片,所有原料切滚刀块,土豆泡水里,茄子用盐略腌。 ? ?2.锅里下稍多点油,放沥干水份的土豆块,炸至边沿微黄时捞出。 ? ?3.盛出过剩的油,放入挤掉水份的茄子,炒软。 ? ?4.将茄子铲至1边,下蒜片炒香。 ? ?5.下脆皮肠和土豆块炒匀。 ? ?6.放生抽和5香粉炒匀,加水淹入食材,小火烧至土豆熟透。 ? ?7.放盐,大火收汁便可出锅。 ? ?小贴士1: ? ?茄子也能够油炸,更入味1些。 ? ?土豆烧茄子的做法2: ? ? 1.茄子切滚刀块,用微波炉转10分钟左右,78分。 ? ? 2.土豆去皮切滚刀块,略微小1点不要太大,泡水去掉过剩的淀粉 起油锅,油略微多1点点,下土豆块,用中小火煎,煎到起脆壳边沿有点焦黄,大概9分熟模样. ? ? 3.下茄子,过油煸炒1,2分钟 加生抽,糖调味便可出锅. ? ? 小贴士 ? ? 土豆块不要切的太大,不然不容易煎透 茄子不要太早下锅,容易烂掉 茄子用微波炉转1下,就不怎样吸油了,可以减少很多热量哦. ? 好了,上面就是我们土豆烧茄子的两种做法了,大家有无感觉这把茄子和土豆放在1起烧炒的感觉很好,不但中和了两种的口味,更加中和了里面更多淀粉的味道,不知道大家看完上面的有无1种想拿起锅铲马上做的冲动。那还等甚么,马上做起来! 本网站内容均来源于网络,并不代表本网观点,其内容仅供大家参考。保定白癜风医院哪家好
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