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绍兴休闲零食连锁店一年开出数十家

发布时间:2019-06-13 10:07:43 编辑:笔名

绍兴:休闲零食连锁店一年开出数十家

一个不到30平方米的商店里,售卖着蜜饯、炒货、酱货等休闲小吃,却能让白领粉丝频频光顾。细心的市民发现,近来不论在绍兴繁华街口还是在人流密集的小区附近,一家又一家的连锁休闲零食店如雨后春笋般冒出,其中 来伊份 华味亨 几乎成为白领人士选零食的时尚代名词。据悉,这些品牌零食零售连锁店中,多数是厂家直接开设的。

零食连锁店一年开出数十家

在大云桥一家 来伊份 零食店中,一个可爱卡通标志很是显眼,非常受年轻人喜欢。店的面积不大,里面卖的是散装的小包装瓜子、山核桃、松子等炒货以及芒果干、话梅等蜜饯,休闲零食总共近百种。店中的营业员说, 来伊份 在市区的门店已超过12家,而且数量还在增加。

就在不远处,还有一家 华味亨 的零食连锁,据 华味亨 一位姓张的经理透露,自去年上半年在市区开设家门店后, 华味亨 在市区的门店已经有8家。发现,其他品牌的零食店也出现在闹市区。

华味亨 的各类蜜饯在各大超市、便利店都有售卖,那么厂家缘何自己自立门户开设门店?对此, 华味亨 的有关负责人不愿透露什么,但有零售业人士分析说,可能超市进场费等费用太高是一个原因,另外,由于超市内零食的品牌太多,竞争也异常激烈,产品总是面临优胜劣汰的压力,自立门户也是一条路。

能否 长命 还有待市场检验

面对异军突起的零食连锁小店,一些大型超市的负责人分析说,这是完全不同的两种商业模式,有各自的定位和人群,因此有各自的生存空间。而一家商场的负责人则认为,专业超市与大型综合超市是一种互补关系,大超市中也有很多分门别类的商品集聚。但是为了全,往往会忽视了精,而专业零食超市在商品的品种与经营上则更加细化和专业化。

据了解,这些零食连锁店的经营情况也存在着一些差异,有些门店的生意不错,而有些门店的生意却不尽如人意。一位店员透露,随着门店的数量增多,经营压力也加大。另外,业内人士也指出,由于零食连锁门店的地段要求比较高,因此房租成本也比较大,零食连锁店能否在绍兴红火仍然有待于时间检验。 (来源:绍兴晚报 张科勇)

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